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營養(yǎng)師基礎知識(公共科目)營養(yǎng)學基礎判斷題每日一練(2019.05.08)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題IIU維生素A＝6μgβ－胡蘿卜素。

參考答案：錯誤

2.判斷題鈣不參與血凝過程，不恩有激活凝血酶原使之變成凝血酶的作用。

參考答案：錯誤

3.判斷題血紅素鐵和非血紅素鐵吸收均不受機體鐵儲存量的影響。

參考答案：錯誤

4.判斷題膳食纖維即為非淀粉多糖。

參考答案：正確

5.判斷題高滲性脫水以電解流失為主，水的流失相對較少。

參考答案：錯誤