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每日一練
章節(jié)練習
食品檢驗學多項選擇題每日一練(2020.05.24)
來源:考試資料網(wǎng)
1
用直接滴定法測定食品中還原糖含量時,影響測定結(jié)果的因素有()。
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2
關(guān)于肉與肉制品的檢驗注意事項,下列描述正確的有()。
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3
關(guān)于蛋與蛋制品檢驗的描述中,正確的是()。
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4
菌落計數(shù)中,空白對照平板上生長菌落,可能來自下列哪些污染源()。
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5
盛有樣品的器皿上要貼標簽,并說明()情況
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