99色精品-9色在线-99色在线-99色视频国产欧美日产一区二区三区_亚洲精品亚洲人成在线观看_四虎在线精品永久观看_免费一级a一片久久精

<nobr id="vaewn"><sup id="vaewn"></sup></nobr>

<acronym id="vaewn"></acronym>

<strong id="vaewn"></strong>

問答題

【論述題】論述廚房組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置。

答案：（一）小型廚房
小型廚房由于規(guī)模小，廚房面積有限，人員、設(shè)備并不齊備，整個廚房生產(chǎn)一般都是由兩到三名主要廚師完成...

你可能感興趣的試題

單項選擇題

傳達(dá)、分派各類菜肴給爐灶廚師烹調(diào)的是（）的步驟。

A.打荷工作程序
B.廚房餐具準(zhǔn)備程序
C.爐灶烹調(diào)工作程序
D.盤飾用品制作程序

單項選擇題

烹飪工藝的改革創(chuàng)新要注重科學(xué)化，就是要符合（）原則。

A.菜肴特點
B.成本控制
C.營養(yǎng)衛(wèi)生
D.菜肴質(zhì)量