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單項選擇題

15世紀中葉，法國宮廷進餐時開始使用刀叉，餐宴也不再只限男性的參與，此外（）等新口味也出現在餐桌上。

A.冰淇淋
B.雪糕
C.奶油
D.巧克力

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單項選擇題

（）在帕蘭丁山建立了廚師學校，以發(fā)展西餐烹調技術。

A.羅馬帝國
B.拿破侖
C.大英帝國
D.法國

單項選擇題

下列哪一項不是西餐組成（）。

A.開胃菜
B.酒水
C.湯
D.主菜

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