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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于巧克力漿來(lái)擠巧克力飾花的敘述，（）是正確。

A.可批量制作，存于冰箱內(nèi)，需要時(shí)取出
B.可以用烤爐烘烤融化
C.需要用時(shí)用熱水一起融化
D.使用時(shí)直接用電磁爐高溫融化

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單項(xiàng)選擇題

制作巧克力裝飾物如巧克力圖案花等，應(yīng)放在（）保存。

A.室溫
B.冰箱
C.保鮮盒
D.包裝盒

單項(xiàng)選擇題

如果在溶化巧克力時(shí)發(fā)現(xiàn)巧克力翻砂沉底，說(shuō)明溫度（）。

A.太低
B.太高
C.適宜
D.不當(dāng)

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