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單項(xiàng)選擇題

奶湯在制作時(shí)要用旺火使湯滾沸，一般制作奶湯的時(shí)間應(yīng)掌握在（）為好。

A.12小時(shí)
B.2-3小時(shí)
C.3~4小時(shí)
D.2~4小時(shí)

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