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多項選擇題

中式面點主食品種豐富、花樣繁多，下面主要采用蒸制工藝制作的主食是（）

A.饅頭
B.餃子
C.面條
D.包子

你可能感興趣的試題

多項選擇題

隨著生活節(jié)奏加快和技術(shù)水平的提高，方便型米飯已成為我國消費市場新寵，（）是主要的方便米飯類型。

A.冷鏈保鮮型盒飯
B.自熱罐頭型米飯
C.自熱脫水型米飯
D.外賣米飯

多項選擇題

烹制米飯后期要有燜飯的過程，其作用有（）

A.讓飯盡快冷卻下來
B.飯香味更濃郁
C.避免米飯夾生
D.飯粒水分分布更均勻

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