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判斷題

“夾沙肉”是以赤豆作為甜味夾釀菜的餡心。

答案：正確

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分生組織在植物體上所占的比例相當(dāng)小，食用意義不大，但由它衍生出的植物體的根、莖、葉、花、果實(shí)等組成了果蔬的主要食用部分。

答案：正確

對新鮮的蔬菜而言，表皮完整的個(gè)體其光澤度好、耐儲(chǔ)性強(qiáng)，是個(gè)體品質(zhì)優(yōu)良的唯一標(biāo)志。

答案：錯(cuò)誤