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填空題

常用沉淀蛋白質(zhì)的方法有（）、（）、（）、（）和（）。

答案：鹽析沉淀；有機溶劑沉淀；加熱沉淀；重金屬鹽沉淀；生物堿試劑沉淀

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血漿清蛋白的等電點為4.6，在血液中帶（）電荷，在電場中向（）極移動。

答案：負(fù)；正極

人體體液中蛋白質(zhì)的等電點是（）左右，在組織和體液中解離為（）離子。

答案： 5.0；負(fù)

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