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判斷題

二硫腙比色法測味精中的鋅時，樣品經(jīng)消化后，在pH=4.0～5.5時，鋅離子與二硫腙形成紫紅色絡合物。

答案：正確

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二硫腙比色法測味精中的鋅時，為了防止銅、汞、鉛、鉍、銀和鎘等離子的干擾，應加入檸檬酸銨。

答案：錯誤

黃曲霉毒素B1標準溶液制備時，用苯—乙腈溶解標準品。

答案：正確

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