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單項選擇題

下列屬于脂溶性色素的是（）。

A.葉綠素
B.花青素
C.黃花素
D.紅曲米

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單項選擇題

味覺檢驗是利用人的味覺器官來檢驗原料的（）。

A.色澤
B.滋味
C.氣味
D.重量

冷敷具有降溫、減慢血液循環(huán)、減輕疼痛、減輕局部組織充血或出血、制止炎癥擴散、抑制細菌活力等作用。

答案：正確

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