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多項選擇題
春季是新鮮水果及甜瓜的上市季節(jié),制作者可以充分利用這些新鮮水果,制作各種()等酸甜相宜、美味可口的時令品種。
A.蘑菇
B.裱類
C.甜品
D.蛋糕
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多項選擇題
杏仁膏捏塑裝飾時,要考慮到原料的()選擇相應(yīng)的新鮮原料,不能單以外表裝飾蛋糕為主,更加要看中其口感及質(zhì)感。
A.層次
B.特點
C.性能
D.質(zhì)地
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多項選擇題
水果的選擇應(yīng)外形端正,色彩鮮艷,表面()。
A.細膩光滑
B.富有光澤
C.香味濃郁
D.色澤鮮艷
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