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單項(xiàng)選擇題

葉綠素的酸性條件下持續(xù)可熱，最終可轉(zhuǎn)變?yōu)樗苄缘模ǎ?/h4>

A.脫鎂葉綠素
B.脫鎂葉綠醇
C.葉綠酸
D.脫鎂葉綠酸

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單項(xiàng)選擇題

葉綠素的溶解性，說(shuō)法正確的是（）

A.可溶于水
B.可溶于食用油
C.不溶于乙醇
D.不溶于乙醚

單項(xiàng)選擇題

大多數(shù)色素的化學(xué)結(jié)構(gòu)中均帶有雜環(huán)，因此具有（）

A.劇毒性
B.紫外吸收性
C.酸性
D.旋光性

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