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單項選擇題

西點制作中常用的特殊香料有（）、桂皮、豆蔻、胡椒等

A.茴香
B.檸檬
C.香草
D.橘子

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單項選擇題

西點制作中常用的香精有（）、檸檬、香草、奶油和巧克力香精等

A.橘子
B.西瓜
C.冬瓜
D.南瓜

單項選擇題

西點制作中常用的人工合成香精是（）

A.香蘭素
B.茴香
C.桂皮
D.胡椒