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多項選擇題

深海魚脂肪中的脂肪酸主要有（）

A.二十碳五烯酸
B.二十二碳五烯酸
C.油酸
D.二十二碳六烯酸
E.花生四烯酸

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多項選擇題

計算膳食或食物中總視黃醇當(dāng)量（μg）時應(yīng)包括（）

A.視黃醇
B.視黃醛
C.β-胡蘿卜素
D.其它維生素A原
E.視黃酸

多項選擇題

糧谷類食物的限制氨基酸為（）

A.蛋氨酸
B.賴氨酸
C.胱氨酸
D.亮氮酸
E.色氨酸