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判斷題

食品安全管理員發(fā)生變更的，餐飲服務(wù)單位應(yīng)當(dāng)在30天內(nèi)向原餐飲服務(wù)許可證發(fā)證機關(guān)上報新的食品安全管理員名單備案。

答案：正確

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《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》規(guī)定餐飲服務(wù)提供者必須依法取得《餐飲服務(wù)許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務(wù)許可證》。

答案：正確

使用現(xiàn)場快速檢測技術(shù)發(fā)現(xiàn)和篩查的結(jié)果可以直接作為執(zhí)法依據(jù)

答案：錯誤

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