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多項選擇題

熬制巧克力淋醬過程中需要將（）一同倒入奶鍋中，用電磁爐加熱。

A.鮮奶油
B.稀奶油
C.水
D.糖

你可能感興趣的試題

多項選擇題

在制作慕斯淋面選用油溶色粉的主要作用有（）。

A.用量省
B.含巧克力
C.稀釋
D.增色度

多項選擇題

下列選項中，屬于烘烤起酥面包常用的烘烤設備有（）等。

A.遠紅外線烤箱
B.電烤箱
C.煤氣烤箱
D.攪拌機

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