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判斷題
西餐鋪臺(tái)應(yīng)根據(jù)菜肴來(lái)搭配餐具和酒具，鋪臺(tái)時(shí)應(yīng)將菜單上的每道菜肴所須配備的餐具都擺放在餐臺(tái)上。
答案：
錯(cuò)誤
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