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單項(xiàng)選擇題

雙乙酰是啤酒成熟的標(biāo)志指標(biāo)，它的峰值一般在（）。

A.3-4天
B.5-6天
C.7-8天
D.13-14天

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單項(xiàng)選擇題

國標(biāo)GB4927-2008中，對優(yōu)級(jí)啤酒的濁度要求為小于等于（）EBC。

A.1.2
B.1.0
C.0.9
D.0.8

單項(xiàng)選擇題

用雙角度濁度儀檢測麥汁濁度時(shí)，應(yīng)讀?。ǎ┒冉堑臄?shù)值為麥汁濁度值。

A.90
B.25
C.60
D.50

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