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判斷題

酒花油中的香葉烯含量是作為區(qū)別香型花和苦型花種類的因素之一，苦型花的香葉烯含量相對(duì)高于香型花。

答案：正確

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酒花及制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，顆粒酒花的α一酸含量應(yīng)比壓縮酒花高，因?yàn)榻?jīng)過(guò)了一定的清理。

答案：錯(cuò)誤

目前國(guó)際上多以α一酸為計(jì)算基礎(chǔ)來(lái)表示酒花添加量。

答案：正確

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