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博克啤酒(Bockbeer)是德國(guó)生產(chǎn)N--~8N高濃度上面發(fā)酵烈性啤酒,歐美國(guó)家均有生產(chǎn)。
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蘭比克啤酒(Lambicbeer)是一種古老的傳統(tǒng)啤酒,也是啤酒品系中唯一利用野生酵母自然酵釀造的啤酒。
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司陶特(stout)黑啤酒是一種愛爾蘭生產(chǎn)的著名下面發(fā)酵黑啤酒。
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