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名詞解釋

單細(xì)胞蛋白

答案：是由蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、核酸及不是蛋白質(zhì)的含氮化合物、維生素和無(wú)機(jī)化合物等混合物組成的細(xì)胞質(zhì)團(tuán)。

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多項(xiàng)選擇題

在許多細(xì)菌生長(zhǎng)的后期，往往形成貯藏性顆?！獌?nèi)含物，它們包括（）。

A.間體
B.淀粉和糖原
C.聚-β-羥基丁酸
D.異染粒
E.核糖體

多項(xiàng)選擇題

為了防止食品變質(zhì)，可在食品中加入防腐劑，請(qǐng)指出下列（）防腐劑可用于食品。

A.乳酸鏈球菌素
B.高錳酸鉀
C.青霉素
D.苯甲酸
E.山梨酸

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