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單項(xiàng)選擇題

為了確定食品是否已經(jīng)污染了糞便，可以方便的檢測(cè)（）的存在來(lái)確定。

A.原生動(dòng)物包囊
B.腺病毒
C.大腸菌
D.芽孢桿菌

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單項(xiàng)選擇題

葡萄球菌和梭菌被廣泛認(rèn)為是（）的原因。

A.食物感染
B.食物中毒
C.食物血毒癥
D.食物敗血病

單項(xiàng)選擇題

過(guò)濾可以作為保存（）類食物的物理方法。

A.肉
B.奶制品
C.果酒和啤酒
D.罐裝蔬菜

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