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填空題

一分子葡萄糖經(jīng)過EMP、TCA和氧化磷酸化徹底氧化可以產(chǎn)生（）個(gè)ATP。

答案： 38
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填空題

合成代謝是（）能代謝，而分解代謝是（）能代謝。
答案： 耗；產(chǎn)
問答題

【簡(jiǎn)答題】pH影響微生物生長(zhǎng)的機(jī)制是什么？
答案： pH通過影響細(xì)胞質(zhì)膜的通透性、膜結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定性和物質(zhì)的溶解性或電離性來影響營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而影響微生物的生長(zhǎng)速率。
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