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問答題

【簡答題】食品包裝用的紙類包裝材料應(yīng)具有哪些性能?

答案:

1)好的機(jī)械力學(xué)性能
2)阻隔性能
3)印刷性能
4)好的加工使用性能
5)化學(xué)性能

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問答題

【簡答題】為什么紙和紙包裝容器在食品包裝中的應(yīng)用越來越廣泛?

答案: 1)質(zhì)輕、價低,易大批量生產(chǎn)
2)適應(yīng)性好,易成型,制作靈活
3)衛(wèi)生、無毒、無污染
4)...
問答題

【簡答題】食品包裝安全與衛(wèi)生主要從哪幾個方面考察?它們是如何影響食品的安全與衛(wèi)生的?

答案: 1)包裝材料本身的安全與衛(wèi)生(異臭、附著的微生物、有毒轉(zhuǎn)移物)
2)包裝后食品的安全與衛(wèi)生(內(nèi)裝物微生物繁殖、...
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