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問答題

【簡(jiǎn)答題】防潮包裝具有哪兩方面的意義？其實(shí)質(zhì)問題是什么？怎樣才能使包裝內(nèi)部水分在設(shè)定的范圍內(nèi)？

答案：（1）防止包裝內(nèi)的含水食品因失水或吸水造成質(zhì)量下降
（2）防止環(huán)境水分透入包裝而使食品水分增加
實(shí)質(zhì)...

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【簡(jiǎn)答題】常用的防潮包裝材料有哪些？

答案：

（1）玻璃，陶瓷和金屬包裝材料
（2）塑料包裝材料
（3）復(fù)合薄膜
（4）其他材料

【簡(jiǎn)答題】食品包裝內(nèi)濕度變化的原因是什么？

答案：

（1）包裝材料透濕性
（2）環(huán)境溫濕度的變化

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