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奶油為了調(diào)節(jié)水分含量一般要進(jìn)行()
A.加鹽
B.壓煉
C.攪拌和洗滌
D.包裝
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太妃糖屬于()
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B.焦香糖果
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填空題
金屬罐的密封是指罐身的翻邊和罐蓋的圓邊在封口機(jī)中進(jìn)行卷封,所形成的卷邊稱為()。
答案:
二重卷邊
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