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判斷題

中醫(yī)食療的基本原則為“實者補之”，“虛者瀉之”。

答案：錯誤

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清流質(zhì)膳食可選用的食品包括米湯、稀藕粉、杏仁霜（少糖）、去油肉湯、過濾菜湯、煮水果湯、淡茶、果汁凍、沖雞蛋、蒸嫩蛋羹等。

答案：正確

流質(zhì)膳食的食品，1日6～7餐次可以滿足病人的營養(yǎng)需要，可以長期使用。

答案：錯誤