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單項選擇題

下面有食品添加物不正確的說法是（）。

A.含鋁食品添加劑專指含鋁的膨松劑和抗結劑（如明礬、硅酸鋁鈉）
B.面制食品中鋁限量指標≤100mg/kg（以質(zhì)量計）
C.膨松劑主要用于餅干、蛋糕、燒餅等焙烤食品，油條、油餅等油炸食品，中國饅頭和膨化食品等中
D.膨松劑中最容易引起關注的是化學污染物鋁的超標問題

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單項選擇題

下面有關非法食品添加物不正確的說法是（）。

A.吊白塊學名是次硫酸鈉甲醛
B.鹽酸克倫特羅是一種瘦肉精
C.磺胺類、喹諾酮類、氯霉素、四環(huán)素、β-內(nèi)酰胺類等抗生素屬于非法添加物
D.御米油是罌粟的種子提取的油，是不能食用的

單項選擇題

下面有關說法不正確是（）。

A.饅頭中使用洗衣粉屬于缺乏正確使用食品乳化劑知識的典型案例
B.過氧化苯甲酰作為面粉增白劑，屬于合理不合法的非法添加劑
C.生豬注水屬于非法屠宰案件
D.粽子是允許添加硼砂的

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