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單項(xiàng)選擇題

賴氨酸是一種人和動(dòng)物必需的氨基酸，在利用黃色短桿菌生產(chǎn)賴氨酸的過程中，科學(xué)家培育出一種能大量積累賴氨酸的菌種，這種新菌種的選育方法是通過（）

A.基因工程
B.細(xì)胞工程
C.誘變育種
D.雜交育種

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單項(xiàng)選擇題

谷氨酸除用于制造味精外還可用于治療神經(jīng)衰弱及配制營養(yǎng)注射液，應(yīng)用前景廣闊。光明制醋廠轉(zhuǎn)產(chǎn)用谷氨酸棒狀桿菌發(fā)酵生產(chǎn)谷氨酸，結(jié)果代謝產(chǎn)物沒有谷氨酸而產(chǎn)生乳酸及琥珀酸，其原因是（）

A.溫度控制不適
B.通氣量過多
C.pH呈酸性
D.溶氧不足

單項(xiàng)選擇題

用大腸桿菌生產(chǎn)胰島素應(yīng)用的生物工程的組合是（）
①基因工程
②細(xì)胞工程
③發(fā)酵工程
④酶工程

A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②③④

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