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單項選擇題

影響維生素BI吸收的因素有（）。

A.高溫油炸
B.易溶于水，米過分掏洗或浸泡
C.遇光、加熱，過度洗滌，長時間儲存，用銅、鐵金屬炊具，貯存、快速冷凍
D.烹調(diào)

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單項選擇題

判斷嬰兒睡眠充足主要看（）。

A.精力是否充沛，可以不考慮食欲狀況
B.在清晨自動醒來后，一天都不再睡眠
C.精力雖不旺盛，但食欲很好
D.是否活潑好動，精神狀態(tài)良好

單項選擇題

（）是營造良好進餐氛圍的主要方法。

A.尊重嬰兒對食物的愛好和興趣
B.強迫或哄騙嬰兒進餐
C.嬰兒如若不吃飯就批評他
D.對飯菜不用介紹，直接讓幼兒吃就可以了

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