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判斷題

客到后應(yīng)主動拉椅讓座，隨即進行毛巾服務(wù)、茶水服務(wù)，從主賓開始順時針方向進行。

答案：錯誤

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西餐吃面包不能拿著整塊面包去咬，吃面條要用叉子將面條卷起送入口中。

答案：正確

多項選擇題

飲食服務(wù)中對服務(wù)員的基本禮節(jié)禮貌要求是什么？（）

A.服務(wù)態(tài)度好
B.講求語言藝術(shù)
C.注意儀容儀表
D.正確運用形體語言