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填空題

肽分子相互作用的本質(zhì)為非共價鍵作用,包括有()、()、()是由肽鍵和側(cè)鏈上特定基團的性質(zhì)所決定,對維持多肽或蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能起重要的作用。

答案: 鹽橋鍵;疏水作用;氫鍵
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