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填空題

在畜類(lèi)食品、禽類(lèi)食品、水產(chǎn)類(lèi)食品中，一般而言，脂肪含量最少的是（）

答案：水產(chǎn)類(lèi)食品

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食品的種類(lèi)，從性質(zhì)和來(lái)源上可將其分為（）、（）、加工性食品三類(lèi)。

答案：植物性食品；動(dòng)物性食品

（）在我國(guó)人民的膳食中占重要地位，被稱(chēng)為主食。

答案：谷類(lèi)