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單項選擇題

肉類食品檢驗后，對不同質(zhì)量的肉蓋有各類印章，以利作出相應(yīng)處理，其中印章為圓形章的是（）

A.工業(yè)油章
B.高溫章
C.食朋油章
D.合格章

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單項選擇題

按新鮮度不同，蛋有新鮮蛋、次質(zhì)蛋、劣質(zhì)蛋、變質(zhì)蛋之分，其中屬于次質(zhì)蛋的是（）

A.酪窩蛋
B.血筋蛋
C.散黃蛋
D.流清蛋

單項選擇題

食品在加工過程中或者加1前后沾染上有害物質(zhì)的現(xiàn)象稱為（）

A.食品腐敗
B.食品污染
C.食品感染
D.食品投毒

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