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單項選擇題

天然蛋白質(zhì)中的氨基酸構(gòu)型絕大部分是（）

A.L構(gòu)型
B.D 構(gòu)型
C.Z構(gòu)型
D.E構(gòu)型

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單項選擇題

D-氨基酸一般帶什么味型（）

A.酸
B.苦
C.甜
D.鮮

單項選擇題

蛋白質(zhì)完全水解后的產(chǎn)物為（）

A.多肽
B.二肽
C.氨基酸
D.胺

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