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多項選擇題

有關(guān)氧熱價的敘述，錯誤的是（）

A.1克食物氧化時消耗的O₂量
B.1克食物氧化時CO₂的產(chǎn)生量
C.1克食物氧化時釋放出來的熱量
D.某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時，消耗1升氧所產(chǎn)生的熱量

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多項選擇題

有關(guān)食物的卡價敘述，錯誤的是（）

A.是指營養(yǎng)物質(zhì)氧化時，消耗1升O₂所產(chǎn)生的熱量
B.是指營養(yǎng)物質(zhì)氧化時，一定時間內(nèi)CO₂產(chǎn)生量與耗O₂量的比值
C.是指1克食物氧化時所釋放出來的能量
D.食物的物理卡價和生物卡價均相等

多項選擇題

提供能源的物質(zhì)有（）

A.無機(jī)鹽
B.蛋白質(zhì)
C.脂肪
D.糖

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