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帶熱源的蒸制設(shè)備所使用的熱源主要有()三種。
答案:
燃?xì)?、燃油和電?/span>
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填空題
根據(jù)生產(chǎn)工藝劃分,面點(diǎn)設(shè)備分為原料處理設(shè)備、()加熱與熟制設(shè)備和包裝設(shè)備。
答案:
成型設(shè)備
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填空題
面點(diǎn)的機(jī)器化生產(chǎn)可以極大提高面點(diǎn)的()。
答案:
生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量
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