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填空題

食用菌能利用的有機碳源主要包括（）、半纖維素、（）、淀粉、果膠、單糖、有機酸類和醇類。

答案：纖維素；木質(zhì)素

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影響食用菌生長的外部因素包括溫度、（）、水分、空氣、（）、pH值等。

答案：濕度；光照

菌褶和菌柄的鏈接方式主要有（）、彎生、離生和（）。

答案：直生；延生

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