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名詞解釋

相對(duì)酶活力

答案：具有相同酶蛋白量的固定化酶與游離酶活力的比值稱為相對(duì)酶活力。

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葡萄糖淀粉酶

答案：又稱糖化酶。它能把淀粉從非還原性未端水解a-1.4葡萄糖苷鍵產(chǎn)生葡萄糖，也能緩慢水解a-1.6葡萄糖苷鍵，轉(zhuǎn)化為葡萄糖。...

末端轉(zhuǎn)移酶

答案：是一種無需模板的DNA聚合酶，催化脫氧核苷酸結(jié)合到DNA分子的3’羥基端。