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在一般營(yíng)養(yǎng)調(diào)查工作中,可用較簡(jiǎn)便的()法或()法來計(jì)算熱能平衡。
答案:
計(jì)算;稱重
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食物中糖的主要來源以()為主,在人體內(nèi)1克糖氧化可產(chǎn)生()的熱能
答案:
谷類、豆類;16、7kj
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填空題
目前已知的()多種維生素可分為兩類,一類是(),另一類是()。
答案:
30;水溶性維生素;脂溶性維生素
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