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問答題

【簡答題】簡述影響水分擴散的因素

答案: 1、糧食含水量。糧食含水量高,水汽分壓就大,就容易發(fā)生水分轉(zhuǎn)移。
2、糧堆阻力大小。這個影響以阻力系數(shù)描述,阻...
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【簡答題】什么是濕熱擴散?

答案: 糧堆內(nèi)的水分按照熱量傳遞的方向有高溫部位向低溫部位轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象稱為濕熱擴散。其成因:因為糧堆內(nèi)溫度不均勻造成的,即使在水分...
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【簡答題】糧食平衡水分在儲藏中的意義是什么?

答案: 在儲藏實踐中,何時通風?何時密閉?何時攤曬糧食?必須運用平衡水分的理論。其原則是在通風以后,糧溫及新的平衡水分兩個指標中...
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