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【簡答題】什么是呼吸熵?
答案:
呼吸時放出的二氧化碳體積與同時吸入的氧氣體積兩者之間的比值。
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【簡答題】什么是呼吸強度?
答案:
單位時間內(nèi)單位重量的糧食在呼吸作用過程中所釋放出的二氧化碳量或吸收的氧氣量。
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【簡答題】簡述呼吸作用與儲藏的關(guān)系
答案:
呼吸作用是糧食和油料在儲藏過程中一種正常的生理現(xiàn)象,是維持其生理活動的基礎(chǔ),同時也是使糧食和油料保鮮的前提,但強烈的呼吸...
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