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判斷題

在餐廳服務(wù)中，餐廳服務(wù)員為賓客開啟酒瓶蓋時，眼睛不要直視瓶口，要形成45°角，防止意外。

答案：正確

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客人離開餐廳，要主動提醒客人帶好隨身物品，餐廳服務(wù)員要先檢查現(xiàn)場有無遺物，然后再收臺面。發(fā)現(xiàn)客人遺物可以不歸還失主。

答案：錯誤

餐廳服務(wù)員要熟悉服務(wù)現(xiàn)場的各種設(shè)備，如卡拉OK音響等的操作使用方法，不懂的要自己經(jīng)常摸索。

答案：錯誤