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名詞解釋
生物熱
答案：
微生物在生長(zhǎng)過(guò)程中，由于培養(yǎng)基中的營(yíng)養(yǎng)性物質(zhì)：糖、蛋白質(zhì)、脂肪等被氧化，同時(shí)產(chǎn)生大量的熱量，這些熱量一部分用于合成高能物...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】從能荷的角度解釋檸檬酸發(fā)酵過(guò)程中，“只長(zhǎng)菌，不產(chǎn)酸”的原因。
答案：
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述磷酸鹽在抗生素發(fā)酵過(guò)程中的調(diào)節(jié)作用。
答案：
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（1）高濃度的磷酸鹽對(duì)抗生素的生物合成具有抑制和阻遏作用
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