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問答題

【簡答題】什么是糧食的物理性質(zhì)？

答案：如糧食的流散特性――自動分級、散落性；糧食的熱特性――導(dǎo)溫性和導(dǎo)熱性；糧食的吸附特性――吸濕特性、氣體吸附特性、濕熱擴(kuò)散...

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【簡答題】糧堆的組成及特點(diǎn)是什么？

答案：糧堆是糧食儲存的基本形態(tài)，它是由糧粒堆聚而成的群體，糧堆除糧粒外還有雜質(zhì)、霉菌、害蟲和糧堆空隙中的空氣等。

【簡答題】普通糧粒主要有哪幾個部分組成？

答案：胚、胚乳、皮層

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