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問答題
【簡答題】試述抗生素發(fā)酵工業(yè)上染菌的危害以及分析在發(fā)酵過程中染菌的主要原因有哪些？
答案：
發(fā)酵生產(chǎn)過程中染菌的危害主要有雜菌消耗營養(yǎng)物質(zhì)、影響產(chǎn)品的產(chǎn)量質(zhì)量、影響發(fā)酵液的理化性質(zhì)、影響產(chǎn)物的分離純化。
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答案：
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