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填空題

補(bǔ)料控制的方式：（）、（）等。

答案：間歇流加；連續(xù)流加

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控制補(bǔ)料配比包括兩方面：一方面是（），另一方面是（）

答案：補(bǔ)料液的配比；補(bǔ)料液的流速

發(fā)酵過(guò)程中除以中間補(bǔ)糖控制糖濃度及pH外，補(bǔ)加（）也可提高發(fā)酵單位。

答案：氮源

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