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問答題
【論述題】簡述L-色氨酸的代謝調(diào)控機制，并論述L-色氨酸高產(chǎn)菌的育種思路，以及在發(fā)酵條件控制中應(yīng)注意的問題？
答案：
芳香族氨基酸的生物合成存在著特定的調(diào)節(jié)機制，因此不可能從自然界中找到大量積累色氨酸的菌株，但是可以以黃色短桿菌、谷氨酸棒...
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問答題
【簡答題】谷氨酸擴大培養(yǎng)一般流程如何？并說明各級種子的質(zhì)量要求
答案：
1）谷氨酸擴大培養(yǎng)流程：
斜面菌種----→一級種子培養(yǎng)----→二級種子培養(yǎng)----&r...
斜面菌種----→一級種子培養(yǎng)----→二級種子培養(yǎng)----&r...
