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工業(yè)上生產(chǎn)氨基酸的方法有()、()、()、()四種方法。
答案:
蛋白質(zhì)水解液抽提法;化學(xué)合成法;酶法;微生物發(fā)酵法
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單項(xiàng)選擇題
在實(shí)際生產(chǎn)中,當(dāng)發(fā)酵液谷氨酸含量在()之間,溫度在( )范圍時(shí),可避免出現(xiàn)β-型結(jié)晶,等電點(diǎn)提取容易,收率高。
A.4.5%~6.5%;25℃~30℃
B.4.5%~6.5%;50℃~80℃
C.1.0%~3.0%;25℃~30℃
D.10%~15%;30℃~60℃
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單項(xiàng)選擇題
下列哪一個(gè)不能作為谷氨酸生產(chǎn)菌的碳源()
A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.淀粉
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